Wenn der kleine Hunger kommt, muss es oft schnell gehen. Unsere Sonkás-sajtos-kukoricás falatok (Hähnchen-Käse-Mais-Bites) sind die perfekte Lösung für alle, die herzhaftes Fingerfood lieben. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust, süßem Mais und einer ordentlichen Portion geschmolzenem Käse erinnert an die beliebtesten Klassiker, wird aber durch den knusprigen Blätterteig-Mantel auf ein neues Level gehoben.
Das Beste daran? Du brauchst keine aufwendigen Gewürze. Die Tomatensauce liefert die Basis, und der schwarze oder helle Sesam sorgt für den nötigen Biss. In nur 20 Minuten im Ofen zauberst du ein Abendessen oder einen Snack, der garantiert die ganze Familie begeistert.
Herzhafte Blätterteig-Bites mit Hähnchen, Mais & Käse
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 2 –3 EL Tomatensauce [Tomatensauce Basis, Würze]
- 100 g Hähnchenbrust Aufschnitt/Sonka [Hähnchenbrust, Fleisch, Protein]
- 50 g Zuckermais aus der Dose [Mais, Gemüse, süß]
- 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler [Käse, Reibekäse, Milchprodukt]
- 1 Ei [Ei Glanz, Bindemittel]
- 1 EL Sesamsamen [Sesam Topping, Gewürz]
Zubereitung
- Basis vorbereiten: Den Blätterteig entrollen. Die untere Hälfte des Teigs gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen (einen kleinen Rand frei lassen).
- Belegen: Die Hähnchenbrust-Scheiben auf die Sauce legen. Den Mais gleichmäßig darüber verteilen und alles großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Schließen: Den Rand der belegten Hälfte mit etwas verquirltem Ei bestreichen. Die obere, leere Teighälfte vorsichtig über die Füllung klappen und die Ränder gut festdrücken.
- Veredeln: Die Oberfläche der Teigplatte mit dem restlichen Ei bestreichen und großzügig mit Sesamsamen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Portionieren: Kurz abkühlen lassen und dann in handliche Quadrate oder Dreiecke schneiden.
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Hähnchen & Käse: ca. 2,50 €
- Mais & Sauce: ca. 0,60 €
- Ei & Sesam: ca. 0,40 €
- Gesamt: ca. 4,45 € (nur ca. 0,55 € pro Portion!)
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