Bist du bereit für eine süße Überraschung, die fast keine Arbeit macht? Unsere Pfirsich-Herzen sind die perfekte Lösung, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder der Heißhunger auf etwas Fruchtiges kickt. Die Basis aus kühlem Frischkäse und aromatischem Vanillezucker harmoniert fantastisch mit den saftigen Pfirsichen.
Durch die Herzform eignen sich diese kleinen Teilchen nicht nur hervorragend für den Kaffeeklatsch, sondern sind auch eine wunderbare Idee für das Frühstück am Wochenende oder als kleine Aufmerksamkeit für Lieblingsmenschen. Der Teig poppt im Ofen herrlich luftig auf, während die Haselnüsse rösten und für ein unwiderstehliches Aroma sorgen.
Schnelle Pfirsich-Herzen mit Frischkäse & Haselnuss-Crunch
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 80 g Frischkäse natur [Frischkäse, Milchprodukt, Creme]
- 1 EL Vanillezucker [Vanillezucker Zucker, Süße]
- 185 g Pfirsiche aus der Dose, gut abgetropft [Pfirsiche, Obst, Konserve]
- 1 Ei [Ei Glanz, Bindemittel]
- 2 EL gehackte Haselnüsse [Haselnüsse Nüsse, Topping]
Zubereitung
- Herzen ausstechen: Den Blätterteig entrollen und mit einem Herz-Ausstecher gleichmäßig Herzen ausstechen.
- Bestreichen & Süßen: Jedes Herz mittig mit etwas Frischkäse bestreichen und großzügig mit Vanillezucker bestreuen.
- Belegen: Die abgetropften Pfirsiche in kleine Würfel oder Spalten schneiden und auf die Frischkäse-Mitte geben.
- Veredeln: Die Herzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die freien Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen und mit den gehackten Haselnüssen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,90 €
- Frischkäse & Pfirsiche: ca. 1,50 €
- Nüsse & Ei: ca. 0,70 €
- Gesamt: ca. 3,10 € (nur ca. 0,35 € pro Herz!)
