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Detailansicht der Füllung aus geschmolzenem Käse, Hähnchen und Mais

Herzhafte Blätterteig-Bites mit Hähnchen, Mais & Käse

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Prep 10 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Dauer 30 Minuten
Knuspriger Blätterteig-Snack gefüllt mit Tomatensauce, saftiger Hähnchenbrust, süßem Mais und viel geschmolzenem Käse. Ein ideales Rezept für schnelles Fingerfood oder Partys.
Gericht Abendessen, Snack
Küche Herzhaft, International

Zutaten

  • 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
  • 2 –3 EL Tomatensauce [Tomatensauce Basis, Würze]
  • 100 g Hähnchenbrust Aufschnitt/Sonka [Hähnchenbrust, Fleisch, Protein]
  • 50 g Zuckermais aus der Dose [Mais, Gemüse, süß]
  • 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler [Käse, Reibekäse, Milchprodukt]
  • 1 Ei [Ei Glanz, Bindemittel]
  • 1 EL Sesamsamen [Sesam Topping, Gewürz]

Zubereitung

  1. Basis vorbereiten: Den Blätterteig entrollen. Die untere Hälfte des Teigs gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen (einen kleinen Rand frei lassen).
  2. Belegen: Die Hähnchenbrust-Scheiben auf die Sauce legen. Den Mais gleichmäßig darüber verteilen und alles großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
    Geriebener Käse wird über die Hähnchenbrust und den Mais auf dem Teig verteilt.
  3. Schließen: Den Rand der belegten Hälfte mit etwas verquirltem Ei bestreichen. Die obere, leere Teighälfte vorsichtig über die Füllung klappen und die Ränder gut festdrücken.
  4. Veredeln: Die Oberfläche der Teigplatte mit dem restlichen Ei bestreichen und großzügig mit Sesamsamen bestreuen.
    Ungebackener Blätterteig-Snack auf dem Blech, mit Ei bestrichen und Sesam bestreut.
  5. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.
  6. Portionieren: Kurz abkühlen lassen und dann in handliche Quadrate oder Dreiecke schneiden.

Video.

Notizen

Geschätzte Kosten

  • Blätterteig: ca. 0,95 €
  • Hähnchen & Käse: ca. 2,50 €
  • Mais & Sauce: ca. 0,60 €
  • Ei & Sesam: ca. 0,40 €
  • Gesamt: ca. 4,45 € (nur ca. 0,55 € pro Portion!)

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