Vergiss langweilige Sandwiches – diese Würstchen-Käse-Herzen sind das absolute Highlight für dein nächstes Picknick!
Unsere Würstchen-Käse-Herzen beweisen, dass herzhaftes Gebäck im Blätterteig auch optisch richtig was herhalten kann. Die Kombination aus cremigem Kräuterfrischkäse, einer Extraportion Käse und den beliebten Mini-Würstchen macht diese kleinen Teilchen absolut unwiderstehlich.
Das Geheimnis liegt im Kontrast: Der fluffige Blätterteig trifft auf die würzige Füllung und die knackigen Würstchen. Ob du sie lauwarm direkt vom Blech servierst oder als kalten, handlichen Picknick-Snack für unterwegs einpackst – diese Herzen kommen immer gut an. In weniger als 30 Minuten steht dieser Snack auf dem Tisch, was ihn zum idealen Rezept für stressige Tage oder spontane Ausflüge ins Grüne macht.
Knusprige Würstchen-Käse-Herzen aus Blätterteig
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 75 g Kräuterfrischkäse [Frischkäse Kräuter, Creme, Basis]
- 75 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler [Käse, Reibekäse, Milchprodukt]
- 20 Mini-Würstchen z.B. Cocktail-Würstchen [Würstchen, Fleisch, Protein]
- 1 Ei [Ei Glanz, Bindemittel]
Zubereitung
- Herzen vorbereiten: Den Blätterteig entrollen und mit einem großen Herz-Ausstecher ca. 10 Herzen ausstechen.
- Bestreichen & Bestreuen: Jedes Herz mittig mit Kräuterfrischkäse bestreichen. Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Frischkäse verteilen.
- Belegen: Auf jedes Herz zwei Mini-Würstchen nebeneinander platzieren.
- Glanz verleihen: Die freien Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen, damit sie im Ofen schön glänzen und goldbraun werden.
- Backen: Die Herzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Frischkäse & Käse: ca. 1,60 €
- Mini-Würstchen: ca. 1,80 €
- Ei: ca. 0,35 €
- Gesamt: ca. 4,70 € (nur ca. 0,47 € pro herzhaftem Snack!)
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