Bist du bereit für eine Geschmacksexplosion unter freiem Himmel? Unsere Erdbeer-Schoko-Kissen sind die Antwort auf die Frage nach dem perfekten mobilen Dessert. Die Kombination aus cremigem Frischkäse, zartschmelzender Milchschokolade und der Frische der Erdbeeren sorgt für ein unvergleichliches Aroma.
Dank der praktischen Kissenform lassen sie sich hervorragend in der Brotdose transportieren, ohne dass etwas ausläuft oder matschig wird. Ob als Belohnung nach einem steilen Aufstieg beim Wandern oder als Highlight auf der Picknickdecke – diese kleinen Päckchen sind in Windeseile vorbereitet und schmecken lauwarm oder kalt einfach fantastisch.
Knusprige Erdbeer-Schoko-Kissen mit Mandeln
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 6 TL Frischkäse [Frischkäse Creme, Basis]
- 6 Würfel Milchschokolade [Schokolade Vollmilch, Süßigkeit]
- 6 Scheiben Erdbeeren [Erdbeeren Obst, Beeren]
- 1 Ei [Ei Glanz, Bindemittel]
- 2 EL gehobelte Mandeln [Mandeln Nüsse, Topping]
- Puderzucker zum Bestäuben [Puderzucker Dekoration]
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Den Blätterteig entrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden.
- Einschneiden: Jedes Quadrat an einer Seite von der Mitte der Außenkante bis genau zur Mitte des Quadrats einschneiden (ein Schlitz).
- Belegen: Die Füllung auf die gedachten Viertel verteilen:
- Viertel 1 (neben dem Schlitz): Mit einem Teelöffel Frischkäse bestreichen.
- Viertel 2: Einen Würfel Milchschokolade darauflegen.
- Viertel 3: Eine Scheibe Erdbeere platzieren.
- Falten: Das Teigstück nun Viertel für Viertel nacheinander übereinanderklappen, sodass ein kompaktes Kissen entsteht.
- Veredeln: Die Kissen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und die gehobelten Mandeln darüberstreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Servieren: Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und für das nächste Picknick einpacken.
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Schokolade & Frischkäse: ca. 1,20 €
- Erdbeeren: ca. 1,50 €
- Ei & Mandeln: ca. 0,80 €
- Gesamt: ca. 4,45 € (nur ca. 0,74 € pro Kissen!)
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