Knusprige Blätterteig-Hälften gefüllt mit einer saftigen Walnusscreme und veredelt mit gehackten Nüssen. Ein schneller 20-Minuten-Snack für unterwegs oder die Grillparty.
Gericht Dessert, Snack
Küche deutsch, Süß
Zutaten
1Pck. frischer Blätterteig275 g [Blätterteig, Fertigteig]
1Pck. backfertige Walnussfüllungoder 200 g gehackte Walnüsse + 50 g Zucker [Walnüsse, Füllung]
Füllung vorbereiten: Die Walnussfüllung in einer Schüssel mit der Milch glatt rühren, bis eine streichfähige Creme entsteht.
Bestreichen: Den Blätterteig entrollen. Die Walnusscreme gleichmäßig auf den Teig streichen. Wichtig: Am oberen Rand ca. 2–3 cm frei lassen.
Versiegeln: Den freien Teigrand mit etwas verquirltem Ei bestreichen.
Rollen & Schneiden: Den Teig von der belegten Seite her fest aufrollen. Von der Rolle nun abwechselnd schräg nach links und schräg nach rechts schneiden, sodass gleichmäßige Dreiecke entstehen.
Veredeln: Die Dreiecke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem restlichen Ei bestreichen und die gehackten Walnüsse darüberstreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Finish: Nach dem Abkühlen großzügig mit Puderzucker bestäuben und für das nächste Grillen einpacken.
Video.
Notizen
Geschätzte Kosten
Blätterteig: ca. 0,95 €
Walnussfüllung & Milch: ca. 2,50 €
Nüsse & Ei: ca. 1,20 €
Gesamt:ca. 4,65 € (Nur ca. 0,58 € pro nussigem Dreieck!)
Das passt perfekt in deinen Picknickkorb
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