Schnelle Salami-Käse-Taschen aus Blätterteig
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig, Basis, Rechtecke, Teigplatte]
- 3 EL Pizzasoße [Pizzasoße Tomatensoße, Würzig, Basis, Füllung]
- 24 Scheiben Salami [Salami Salamischeiben, Wurst, Würzig, Füllung]
- 6 Scheiben Mozzarella [Mozzarella Käse, Schmelzkäse, Füllung, Käsescheiben]
- 6 Scheiben Tomate [Tomate Tomatenscheiben, Frischgemüse, Topping, Dekoration]
- 1 Ei [Ei Hühnerei, Bestreichen, Glanz, Bindung]
Zubereitung
- Vorbereiten: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Das Ei in einer kleinen Schale gründlich mit einer Gabel verquirlen.
- Teig portionieren: Den frischen Blätterteig flach auf der Arbeitsfläche entrollen und mit einem Messer oder Pizzaschneider in 6 gleich große Rechtecke schneiden.
- Bestreichen & Belegen: Die Mitte jedes Teigstücks gleichmäßig mit jeweils etwas Pizzasoße (ca. 1/2 EL pro Tasche) bestreichen. Darauf jeweils 4 Scheiben Salami und eine Scheibe Mozzarella platzieren.
- Falten & Verschließen: Die frei gebliebenen Teigränder ringsherum dünn mit dem verquirlten Ei bestreichen. Die Teigränder vorsichtig über die Füllung klappen, sodass eine geschlossene Tasche entsteht, und an den Rändern leicht andrücken.
- Toppen: Die vorbereiteten Taschen mit etwas Abstand auf das Backblech legen. Die Oberseiten komplett mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen. Auf jede Tasche mittig eine frische Tomatenscheibe setzen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 20 Minuten goldbraun und kross backen, bis der Blätterteig herrlich aufgegangen ist und der Mozzarella appetitlich schmilzt. Heiß oder warm genießen!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Pizzasoße (3 EL): ca. 0,30 €
- Salami (24 Scheiben): ca. 1,20 €
- Mozzarella (6 Scheiben): ca. 0,89 €
- Tomate & Ei: ca. 0,55 €
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