Bist du bereit für den einfachsten und gleichzeitig beliebtesten Proviant aller Zeiten? Unsere Käseschnecken Plätzchen sind die Rettung für jeden Ausflug. Sie lassen sich hervorragend vorbereiten, krümeln kaum und schmecken auch nach Stunden an der frischen Luft noch fantastisch.
Egal ob als kleiner Energiekick beim Wandern oder als herzhafte Ergänzung zum Picknick im Park – dieser Snack ist universell einsetzbar. Durch die spezielle Wickeltechnik von beiden Seiten treffen sich die Käseschichten in der Mitte, was jedes einzelne Plätzchen zu einer kleinen Geschmacksexplosion macht.
Goldgelbe Blätterteig-Käseschnecken (Doppel-Schnecken)
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 1 Ei [Ei Glanz, Bindemittel]
- 150 g geriebener Käse z.B. Emmentaler, Gouda oder Bergkäse [Käse, Reibekäse, Milchprodukt]
Zubereitung
- Vorbereiten: Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche entrollen. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Bestreichen & Belegen: Den Teig großzügig mit verquirltem Ei bestreichen. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.
- Rollen: Den Teig von den beiden längeren Seiten her gleichmäßig zur Mitte hin aufrollen, bis sich die beiden Rollen im Zentrum treffen.
- Schneiden: Die Doppelrolle mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben (fingerdick) schneiden.
- Backen: Die Schnecken flach auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Oberseiten (die "Füßchen" oder Ohren) nochmals mit dem restlichen Ei bestreichen.
- Fertigstellen: Im Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten goldbraun backen, bis der Käse herrlich duftet und der Teig knusprig ist.
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Käse: ca. 1,80 €
- Ei: ca. 0,35 €
- Gesamt: ca. 3,10 € (nur ca. 0,15 € pro Käseschnecke!)
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