Diese Bärlauch Taschen aus Blätterteig sind ein echtes Highlight für die Frühlingsküche! 🌿✨
Die Kombination aus aromatischem Bärlauch, cremigem Frischkäse und geschmolzenem Käse sorgt für ein intensives und unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
Perfekt als Snack, Fingerfood oder schnelle Mahlzeit – einfach zuzubereiten und ideal für Gäste oder den Alltag.
Bärlauch Blätterteig Taschen
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig]
- 50 g Bärlauch [Bärlauch]
- 125 g Frischkäse [Frischkäse]
- 75 g geriebener Käse [Käse]
- 1/2 TL Salz [Salz]
- 1 Ei [Ei]
- Sesamsamen [Sesam]
Zubereitung
- Füllung vorbereiten: Den Bärlauch fein hacken und mit Frischkäse sowie geriebenem Käse vermischen. Mit Salz abschmecken.
- Teig vorbereiten: Den Blätterteig ausrollen und in ca. 15 gleich große Stücke schneiden.
- Füllen: In die Mitte jedes Stücks etwas von der Creme geben.
- Formen: Die obere Seite leicht einschneiden, dann den Teig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
- Vorbereiten: Die gefüllten Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Ei bestreichen.
- Bestreuen: Mit Sesam bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Notizen
Geschätzte Kosten
Blätterteig: ca. 1,20 €Bärlauch: ca. 2,50 €
Käse & Frischkäse: ca. 2,50 € Gesamt: ca. 6,20 € (~0,41 € pro Stück)
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