Füllung vorbereiten: Den Bärlauch fein hacken und mit Frischkäse sowie geriebenem Käse vermischen. Mit Salz abschmecken.

Teig vorbereiten: Den Blätterteig ausrollen und in ca. 15 gleich große Stücke schneiden.

Füllen: In die Mitte jedes Stücks etwas von der Creme geben.

Formen: Die obere Seite leicht einschneiden, dann den Teig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.

Vorbereiten: Die gefüllten Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Ei bestreichen.

Bestreuen: Mit Sesam bestreuen.

Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.