Diese Vanille-Törtchen mit Heidelbeeren aus Blätterteig sind ein echter Hingucker! 🫐✨
Knuspriger Blätterteig trifft auf cremige Vanillefüllung und fruchtige Heidelbeeren – ein perfektes Dessert für jeden Anlass.
Das Beste: Die kleinen Törtchen sehen aus wie vom Konditor, sind aber super einfach und schnell gemacht. Ideal für Gäste, besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.
Vanille Törtchen mit Heidelbeeren
Zutaten
- 200 ml Milch [Milch]
- 1/2 Pck. Vanillepuddingpulver [Puddingpulver]
- 2 EL Zucker [Zucker]
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig]
- 1 Ei [Ei]
- Gehackte Haselnüsse [Haselnüsse]
- Puderzucker [Puderzucker]
- 1 Handvoll Heidelbeeren [Heidelbeeren]
Zubereitung
- Pudding kochen: Milch, Vanillepuddingpulver und Zucker zu einem dicken Pudding kochen und vollständig abkühlen lassen.
- Teig vorbereiten: Den Blätterteig ausrollen und 12 Kreise ausstechen. Bei 6 Kreisen zusätzlich die Mitte ausstechen, sodass ein Rand entsteht.
- Formen: Die ganzen Kreise mit Ei bestreichen, die Ringe darauflegen und leicht andrücken.
- Bestreuen: Den Rand mit gehackten Haselnüssen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Füllen: Nach dem Abkühlen die Törtchen mit Vanillecreme füllen.
- Dekorieren: Mit Heidelbeeren belegen und mit Puderzucker bestäuben.
Notizen
Geschätzte Kosten
Blätterteig: ca. 1,20 €Milch & Pudding: ca. 1,50 €
Heidelbeeren: ca. 2,50 € Gesamt: ca. 5,20 € (~0,70 € pro Stück)
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