Bist du bereit für den perfekten herzhaften Biss? Wenn die Sonne lacht und der Proviantkorb gepackt wird, dürfen diese Salami-Häppchen nicht fehlen. Wir füllen buttrigen Blätterteig mit einer würzigen Kombination aus Kräuterfrischkäse, Mini-Salami und frischen Tomatenscheiben.
Diese kleinen Taschen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch extrem praktisch für unterwegs. Ob als handliches Fingerfood beim Grillen oder als kräftiger Proviant bei deiner nächsten Wanderung – durch die goldgelbe Käsekruste und die saftige Füllung begeistert dieser Snack jeden Genießer. Einfach vorbereitet, schnell gebacken und ein absoluter Garant für gute Laune!
Herzhafte Salami-Tomaten-Häppchen mit Käsekruste
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 3 EL Kräuterfrischkäse [Frischkäse Kräuter, Basis]
- 36 Scheiben Mini-Salami [Salami Aufschnitt, Würzig]
- 4 Tomaten in Scheiben geschnitten [Tomaten, Gemüse, Saftig]
- 1 Ei [Ei Glanz, Versiegelung]
- 65 g geriebener Käse [Käse Gouda, Kruste]
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Den Blätterteig entrollen und in 12 gleich große Rechtecke schneiden. Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Belegen: Auf eine Hälfte jedes Teigstücks einen Klecks Kräuterfrischkäse geben. Jeweils 3 Scheiben Mini-Salami und eine Scheibe Tomate darauf platzieren.
- Falten: Die Ränder der Teigstücke mit verquirltem Ei bestreichen. Die freie Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken.
- Veredeln: Die fertigen Häppchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem restlichen Ei bestreichen und großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Servieren: Kurz abkühlen lassen und als perfekten Proviant für dein Picknick einpacken!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Salami & Käse: ca. 2,50 €
- Tomaten & Frischkäse: ca. 1,50 €
- Ei: ca. 0,30 €
- Gesamt: ca. 5,25 € (Nur ca. 0,44 € pro würzigem Häppchen!)
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