Herzhafte Salami-Tomaten-Häppchen mit Käsekruste
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 3 EL Kräuterfrischkäse [Frischkäse Kräuter, Basis]
- 36 Scheiben Mini-Salami [Salami Aufschnitt, Würzig]
- 4 Tomaten in Scheiben geschnitten [Tomaten, Gemüse, Saftig]
- 1 Ei [Ei Glanz, Versiegelung]
- 65 g geriebener Käse [Käse Gouda, Kruste]
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Den Blätterteig entrollen und in 12 gleich große Rechtecke schneiden. Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Belegen: Auf eine Hälfte jedes Teigstücks einen Klecks Kräuterfrischkäse geben. Jeweils 3 Scheiben Mini-Salami und eine Scheibe Tomate darauf platzieren.
- Falten: Die Ränder der Teigstücke mit verquirltem Ei bestreichen. Die freie Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken.
- Veredeln: Die fertigen Häppchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem restlichen Ei bestreichen und großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Servieren: Kurz abkühlen lassen und als perfekten Proviant für dein Picknick einpacken!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Salami & Käse: ca. 2,50 €
- Tomaten & Frischkäse: ca. 1,50 €
- Ei: ca. 0,30 €
- Gesamt: ca. 5,25 € (Nur ca. 0,44 € pro würzigem Häppchen!)
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