Süße Blätterteig-Blumen mit Erdbeeren und Quark
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 8 mittelgroße Erdbeeren [Erdbeeren Obst, Beeren]
- 1 Ei [Ei Glanz, Haftung]
- 2 EL gehackte Haselnüsse [Haselnüsse Nüsse, Crunch]
Für die Vanille-Quark-Creme:
- 125 g Speisequark [Quark Basis]
- 1 EL Zucker [Zucker Süße]
- 1 TL Vanilleextrakt [Vanille Aroma]
- 1/2 Pck. Vanillepuddingpulver zum Kochen [Vanille Pudding, Bindemittel]
Zubereitung
- Quark-Creme: Den Speisequark mit Zucker, Vanilleextrakt und dem Puddingpulver glatt rühren, bis die Masse schön cremig ist.
- Ausstechen: Den Blätterteig entrollen und mit einer Blumenform (oder einem Glas/Messer) 8 Blumen ausschneiden. Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Füllen: In die Mitte jeder Teigblume einen Klecks der Quarkcreme geben. Jeweils eine ganze oder halbierte Erdbeere (je nach Größe) oben auf die Creme setzen.
- Veredeln: Die freien Teigränder (die "Blütenblätter") mit verquirltem Ei bestreichen und mit den gehackten Haselnüssen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Servieren: Auf einem Gitter abkühlen lassen und für dein Picknick einpacken!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Erdbeeren: ca. 2,00 €
- Quark & Creme-Zutaten: ca. 1,10 €
- Haselnüsse & Ei: ca. 0,80 €
- Gesamt: ca. 4,85 € (Nur ca. 0,61 € pro wunderschöner Erdbeer-Blume!)
Das könnte dir auch schmecken:
Wenn du diese Erdbeer-Quark-Blumen liebst, probiere unbedingt auch diese süßen Highlights von meiner Seite aus:
•Fruchtige Mini-Erdbeer-Kuchen mit Quark – Ein herrlich frischer Sommer-Snack, der in nur 20 Minuten fertig ist.
•Essbare Liebesbriefe: Erdbeer-Quark-Taschen – Eine kreative Idee mit Erdbeeren und Quark, die jeden begeistert.
•Knusprige Erdbeer-Quark-Taschen – Der Klassiker für alle, die es fruchtig und knusprig mögen.
•Luftige Erdbeer-Vanille-Blätterteigherzen – Ein schnelles Dessert mit feiner Vanillecreme und frischen Erdbeeren.