Schnelle Schokoladenkipferl aus Blätterteig mit Frischkäse
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 3 EL Frischkäse [Frischkäse Creme, Füllung, Cremigkeit]
- 50 g Milchschokoladentropfen [Schokolade Milchschokolade, Schokotropfen, Füllung, Süße]
- 1 Ei [Ei Glanz, Haftung, Versiegelung]
- Puderzucker zum Bestäuben [Puderzucker Dekoration]
Zubereitung
- Vorbereiten: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit einer Lage Backpapier auslegen.
- Teig schneiden: Den frischen Blätterteig entrollen und der Länge nach in 6 gleich große Rechtecke schneiden.
- Füllen & Einschneiden: Den unteren Teil jedes Rechtecks gleichmäßig mit jeweils etwas Frischkäse bestreichen und großzügig mit den Milchschokoladentropfen bestreuen. Den oberen, noch freien Teil des Teiges mit einem scharfen Messer mehrmals längs einritzen (feine Streifen schneiden). Die eingeschnittenen Streifen dünn mit etwas verquirltem Ei bestreichen.
- Formen: Nun den Teig von unten (von der gefüllten Seite her) vorsichtig nach oben hin aufrollen. Den entstandenen Strang leicht zu einem Kipferl (Halbmond) biegen und die Enden gut fixieren.
- Veredeln: Die fertig geformten Kipferl auf das vorbereitete Backblech setzen. Die Oberflächen komplett und gleichmäßig mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen, damit sie im Ofen eine wunderschöne Farbe annehmen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun und kross backen, bis der Blätterteig prachtvoll aufgegangen ist.
- Servieren: Die Schokoladenkipferl kurz abkühlen lassen, vor dem Servieren dekorativ mit Puderzucker bestäuben und direkt als perfekten süßen Snack für das nächste Picknick anbieten!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Frischkäse (3 EL): ca. 0,25 €
- Milchschokoladentropfen (50 g): ca. 0,50 €
- Ei & Puderzucker: ca. 0,35 €
- Gesamt: ca. 2,05 € (Nur unschlagbare ca. 0,34 € pro exklusivem Schoko-Frischkäse-Kipferl!)
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