Bist du bereit für die ultimative Schokoladen-Versuchung? Wenn die Sonne lacht und die Decke im Park ausgebreitet wird, darf ein süßer Snack nicht fehlen. Unsere Schokoladen-Pudding-Rollen sind die perfekte Antwort auf den kleinen Heißhunger. Wir kochen einen kräftigen Schokoladenpudding und hüllen ihn in buttrigen, knusprigen Blätterteig.
Diese Rollen lassen sich hervorragend vorbereiten und zum Picknick transportieren. Auch als warmer Abschluss nach einem deftigen Grillen sind sie bei Groß und Klein heiß begehrt. Durch die einfache Technik – Bestreichen, Schneiden, Rollen – sind sie im Handumdrehen fertig und sehen zum Anbeißen aus!
Knusprige Blätterteigrollen mit Schokoladenpudding-Füllung
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 200 ml Milch [Milch Basis]
- 1/2 Pck. Schokoladenpuddingpulver zum Kochen ca. 20 g [Schokolade, Pudding, Füllung]
- 2 EL Zucker [Zucker Süße]
- 1 Ei [Ei Glanz, Haftung]
- Puderzucker zum Bestäuben [Puderzucker]
Zubereitung
- Pudding kochen: Aus der Milch, dem Zucker und dem Schokoladenpuddingpulver nach Packungsanleitung einen sehr festen Pudding kochen. Den Pudding vollständig auskühlen lassen (gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet).
- Bestreichen: Den Blätterteig entrollen und die kalte Puddingcreme gleichmäßig auf die gesamte Fläche streichen.
- Formen: Den Teig in Streifen schneiden und diese vorsichtig aufrollen.
- Veredeln: Die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten fertig backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Nach dem Abkühlen großzügig mit Puderzucker bestäuben. Der Star bei deinem nächsten Picknick!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Milch & Puddingpulver: ca. 0,80 €
- Zucker & Ei: ca. 0,40 €
- Gesamt: ca. 2,15 € (Nur ca. 0,22 € - 0,27 € pro cremigem Schoko-Snack!)
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