Knusprige Blätterteigrollen mit Schokoladenpudding-Füllung
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 200 ml Milch [Milch Basis]
- 1/2 Pck. Schokoladenpuddingpulver zum Kochen ca. 20 g [Schokolade, Pudding, Füllung]
- 2 EL Zucker [Zucker Süße]
- 1 Ei [Ei Glanz, Haftung]
- Puderzucker zum Bestäuben [Puderzucker]
Zubereitung
- Pudding kochen: Aus der Milch, dem Zucker und dem Schokoladenpuddingpulver nach Packungsanleitung einen sehr festen Pudding kochen. Den Pudding vollständig auskühlen lassen (gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut bildet).
- Bestreichen: Den Blätterteig entrollen und die kalte Puddingcreme gleichmäßig auf die gesamte Fläche streichen.
- Formen: Den Teig in Streifen schneiden und diese vorsichtig aufrollen.
- Veredeln: Die Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen.
- Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten fertig backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Nach dem Abkühlen großzügig mit Puderzucker bestäuben. Der Star bei deinem nächsten Picknick!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Milch & Puddingpulver: ca. 0,80 €
- Zucker & Ei: ca. 0,40 €
- Gesamt: ca. 2,15 € (Nur ca. 0,22 € - 0,27 € pro cremigem Schoko-Snack!)
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