Schnelle Pizza mal anders aus Blätterteig
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig, Basis, Teigplatte, Pizza, Paket]
- 3 EL Pizzasoße oder Pesto [Pizzasoße, Tomatensei, Pesto, Sauce, Soße, Basis, Füllung]
- 150 g + 35 g zum Bestreuen geriebener Käse [Geriebener Käse, Gouda, Mozzarella, Emmentaler, Füllung, Überbacken, Käsekruste]
- 150 g Schinken [Schinken Kochschinken, Schinkenwürfel, Füllung, Fleisch]
- 1 Ei [Ei Hühnerei, Bestreichen, Glanz, Bindung]
- n. B. Sesamsamen [Sesam Sesamsamen, Topping, Knusper, Dekoration, Nussig]
Zubereitung
- Vorbereiten & Schneiden: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Das Ei in einer Schale verquirlen. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Bestreichen & Befüllen: Den frischen Blätterteig flach auf der Arbeitsfläche entrollen. Etwa zwei Drittel der Teigfläche gleichmäßig mit der Pizzasoße (oder dem Pesto) bestreichen. Die Schinkenwürfel und 150 g des geriebenen Käses gleichmäßig auf der bestrichenen Fläche verteilen.
- Falten: Das unbestrichene Drittel des Blätterteigs über die Füllung klappen und den Teig anschließend vollends kompakt zu einem flachen Strudel bzw. Paket aufrollen oder zusammenfalten. Die Ränder leicht andrücken.
- Aufblechen & Toppen: Das Pizza-Paket vorsichtig auf das vorbereitete Backblech legen. Die Oberseite gründlich mit dem verquirlten Ei bestreichen, mit den restlichen 35 g geriebenem Käse bestreuen und reichlich mit Sesamsamen dekorieren.
- Backen & Servieren: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 25 Minuten goldbraun und krachend kross backen. Leicht abkühlen lassen, in Riegel oder Scheiben schneiden und warm genießen. Guten Appetit!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Pizzasoße / Pesto: ca. 0,45 €
- Geriebener Käse (185 g): ca. 1,60 €
- Schinken (150 g): ca. 1,50 €
- Ei & Sesam: ca. 0,35 €
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