Vorbereiten: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig entrollen. Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in feine Scheiben schneiden.

Belegen: Die Erdbeerscheiben gleichmäßig in Reihen entlang des oberen und unteren Längsrandes des Blätterteigs auslegen. Die Kinder-Schokoriegel direkt auf den Erdbeerscheiben platzieren.

Schneiden & Rollen: Den Teig nun vertikal in einzelne Streifen (entsprechend der Breite der Schokoriegel-Segmente) schneiden. Jeden Streifen von den beiden äußeren Enden her – also direkt bei der Füllung startend – vorsichtig zur Mitte hin aufrollen, sodass die Füllung fest umschlossen wird.

Veredeln: Die geformten Kissen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Komplett mit verquirltem Ei bestreichen und großzügig mit den gehackten Haselnüssen bestreuen.

Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun aufgegangen und kross ist.

Servieren: Die Kissen leicht abkühlen lassen (Vorsicht, die Schokolade im Inneren ist sehr heiß!), üppig mit feinem Puderzucker bestäuben und beim Picknick oder gemütlichen Gartenabend genießen!