Vergiss langweilige Schulbrote – diese knusprigen Würstchen-Käse-Schnecken mit Kräuterfrischkäse sind so unfassbar lecker, dass deine Kinder nie wieder etwas anderes in ihrer Brotdose finden wollen! 🌀🌭🧀✨😍
Der absolut genialste Hand-Held-Snack für die Pause, das Picknick oder den schnellen Hunger zwischendurch! Passend zu unserer Rezeptideen-Reihe für den perfekten Schulstart verwandeln wir heute gewöhnlichen Blätterteig in kleine, herzhafte Snack-Wunder. Auf blaetterteigrezepte.de zeigen wir dir, wie du aus cremigen Kräuterfrischkäse, fein gewürfelten Würstchen und herzhaftem Käse im Handumdrehen handliche Schnecken rollst. Von der schmalen Seite aufgerollt und in fingerdicke Scheiben geschnitten, wandern sie für 20 Minuten in den Ofen und kommen perfekt goldgelb gebacken heraus. Ein absolutes Lieblingsrezept für Groß und Klein!
Schinken-Käse-Taschen aus Blätterteig
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig, Basis, Teigrechtecke, Taschen, Schulstart]
- 4 TL Kräuterfrischkäse [Kräuterfrischkäse Frischkäse, Creme, Basis, Füllung]
- 4 Scheiben Schinken [Schinken Kochschinken, Wurst, Füllung]
- 8 Scheiben gekochtes Ei [Gekochtes Ei Ei, Eierscheiben, Proteine, Füllung]
- 100 g geriebener Käse [Geriebener Käse Käse, Gouda, Überbacken, Füllung]
- 1 Ei [Ei Hühnerei, Bestreichen, Glanz, Versiegeln]
- n. B. Sesamsamen [Sesamsamen Sesam, Saaten, Topping, Knusper]
Zubereitung
- Teig schneiden & vorbereiten: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den frischen Blätterteig entrollen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden.
- Taschen belegen: 4 der Teigrechtecke gleichmäßig mit jeweils 1 TL Kräuterfrischkäse bestreichen. Auf jedes bestrichene Rechteck 1 Scheibe Schinken, 2 Scheiben gekochtes Ei legen und großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Ränder versiegeln: Die freien Ränder dieser 4 belegten Rechtecke mit etwas verquirltem Ei bestreichen. Anschließend jeweils ein unbefülltes Teigrechteck als Deckel auflegen.
- Verschließen & Garnieren: Die Ränder der Teigtaschen ringsum mit den Zinken einer Gabel gut festdrücken. Die fertigen Taschen auf das vorbereitete Backblech legen, mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
- Backen & Genießen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 20 Minuten goldbraun backen. Leicht abkühlen lassen und direkt genießen oder für den nächsten Schultag in die Brotdose packen. Guten Appetit!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Kräuterfrischkäse (4 TL): ca. 0,35 €
- Schinken (4 Scheiben): ca. 0,90 €
- Gekochte Eier + Bestreich-Ei: ca. 0,90 €
- Geriebener Käse (100 g): ca. 0,90 €
- Sesamsamen: ca. 0,20 €
Das passt perfekt in die Brotdose zum Schulstart
Möchtest du deinen Kindern für die Schulwoche eine abwechslungsreiche und leckere Auswahl an Snacks mitgeben? Diese Rezepte passen ideal in die Brotdose:- Würstchen-Käse-Schnecken aus Blätterteig – Der herzhafte Pausensnack mit Frischkäse
- Zwetschgen-Quark-Schnecken aus Blätterteig – Die fruchtigen Schnecken mit Walnüssen
- Zwetschgen-Quark-Taschen aus Blätterteig – Die knusprigen Teigtaschen mit Mandeln
- Blätterteig-Zwiebelringe mit Käse – Der knusprige Snack mit Käsekern
- Blätterteig Camembert-Schinken Muffins – Die cremigen Häppchen aus der Form
