Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen, mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen und anschließend mit klein geschnittenen Würstchen sowie geriebenem Käse bestreuen.
Den Blätterteig von der schmaleren Seite aus aufrollen und anschließend in etwa fingerbreite Scheiben schneiden.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten backen.