Bist du bereit für den perfekten Fingerfood-Abend? Wenn die Grillkohle glüht oder die Sonne zum Picknick einlädt, sind diese Pizzaschnecken die Antwort auf alle kulinarischen Fragen. Wir kombinieren den fluffigen Blätterteig mit allem, was eine gute Pizza ausmacht: fruchtige Tomatensauce, herzhafte Salami und natürlich jede Menge Käse!
Durch die Frühlingszwiebeln bekommen die Schnecken eine wunderbare Frische, die hervorragend zu den anderen Zutaten passt. Sie lassen sich super vorbereiten, einfach transportieren und schmecken auch kalt am nächsten Tag noch fantastisch. In nur 20 Minuten im Ofen verwandelst du deine Küche in eine Pizzeria!
Schnelle Pizzaschnecken mit Salami und Frühlingszwiebeln
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 5 EL Pizzasoße [Tomatensoße Basis]
- 115 g geriebener Käse 80 g für innen, 35 g für oben [Käse, Emmentaler, Gouda]
- 50 g Mini-Salami in Scheiben [Salami, Mini-Salami, herzhaft]
- 2 Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten [Frühlingszwiebeln, Gemüse]
- 1 Ei [Ei Glanz, Haftung]
Zubereitung
- Belegen: Den Blätterteig entrollen und gleichmäßig mit der Pizzasauce bestreichen.
- Füllen: Den Käse die Salamischeiben und die Frühlingszwiebelringe gleichmäßig darauf verteilen.
- Verschließen: Den oberen Rand des Teiges mit etwas verquirltem Ei bestreichen und den Teig von der belegten Seite her fest aufrollen.
- Schneiden: Die Teigrolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese flach auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Veredeln: Die Schnecken mit dem restlichen Ei bestreichen und den restlichen Käse darüberstreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Servieren: Warm oder kalt genießen – der ideale Snack für dein nächstes Picknick!
Notizen
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