Schnelle Schoko-Banane-Riegel aus Blätterteig
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 100 g Milchschokolade [Schokolade Milchschokolade, Füllung, Süße]
- 1 Banane [Banane Obst, Frucht, Füllung]
- 1 Ei [Ei Glanz, Haftung, Versiegelung]
- 3 EL gehackte Haselnüsse [Haselnüsse gehackte Nüsse, Topping, Crunch]
- Puderzucker zum Bestäuben [Puderzucker Dekoration]
- 50 g geschmolzene Zartbitterschokolade [Zartbitterschokolade Schokolade, Drizzle, Dekoration]
Zubereitung
- Vorbereiten: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Milchschokolade in passende Stücke brechen.
- Teig schneiden & füllen: Den frischen Blätterteig entrollen und in 9 gleich große Quadrate schneiden. Auf die obere Hälfte jedes Quadrats abwechselnd Banane, Schokolade, Banane und Schokolade dicht nebeneinander platzieren.
- Formen & Versiegeln: Die Teigränder rundherum dünn mit dem verquirlten Ei bestreichen. Die untere Teighälfte über die Füllung klappen, die Ränder zuerst mit den Fingern gut festdrücken und anschließend rundherum mit den Zacken einer Gabel sauber festdrücken und verzieren.
- Veredeln: Die fertigen Riegel auf das vorbereitete Backblech setzen. Die Oberfläche gleichmäßig mit dem restlichen Ei bestreichen und großzügig mit den gehackten Haselnüssen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun und kross backen.
- Dekorieren & Servieren: Die Riegel kurz abkühlen lassen. Vor dem Servieren dekorativ mit Puderzucker bestäuben und mit der geschmolzenen Zartbitterschokolade in feinen Streifen (Drizzle) überziehen. Perfekt als süßer Snack für das nächste Picknick!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Milchschokolade & Zartbitterschokolade (150 g gesamt): ca. 1,40 €
- Banane: ca. 0,30 €
- Ei, Haselnüsse & Puderzucker: ca. 0,55 €
- Gesamt: ca. 3,20 € (Nur unschlagbare ca. 0,36 € pro exklusivem, warmem Schoko-Frucht-Riegel!)
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