Gefüllte Würstchen im Blätterteig-Speck-Mantel
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 6 Würstchen z. B. Wiener oder Geflügelwürstchen [Würstchen, Fleisch]
- 6 Scheiben Käse z. B. Gouda oder Cheddar [Käse, Füllung]
- 6 Scheiben Speck Bacon [Speck, Bacon, herzhaft]
- 1 Ei [Ei Glanz]
- Sesamsamen [Sesam Topping]
- Ketchup zum Servieren [Ketchup, Dip]
Zubereitung
- Würstchen vorbereiten: Die Würstchen der Länge nach tief einschneiden (nicht ganz durchschneiden). Jeweils eine Scheibe Käse zusammenrollen oder falten und in den Schnitt legen.
- Speck-Mantel: Jedes gefüllte Würstchen fest mit einer Scheibe Speck umwickeln, damit der Käse beim Backen nicht so leicht ausläuft.
- Blätterteig wickeln: Den Blätterteig entrollen und in 6 lange Streifen schneiden. Jeden Streifen spiralförmig um ein Würstchen wickeln.
- Veredeln: Die fertigen Rollen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und großzügig mit Sesamsamen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.
- Servieren: Die heißen Rollen mit Ketchup servieren. Der ideale Hit für dein nächstes Picknick!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Würstchen: ca. 2,50 €
- Speck & Käse: ca. 2,20 €
- Ei & Sesam: ca. 0,50 €
- Gesamt: ca. 6,15 € (Nur ca. 1,02 € pro gigantischer Würstchen-Rolle!)
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