Suchst du nach einem genialen süßen Snack, für den du garantiert alle Zutaten im Haus hast? Wenn sich spontan Besuch ankündigt, der Picknick-Korb gepackt werden muss oder du nach dem Grillen Lust auf ein warmes, schmelzendes Dessert hast, sind diese Schoko-Bananen-Häppchen die perfekte Rettung. Die Kombination aus reifen Bananen und Vollmilchschokolade ist ein absoluter Klassiker, der im heißen Ofen zu einer himmlisch cremigen Einheit verschmilzt.
Das Besondere an diesem Rezept ist die einfache, aber effektive Schichttechnik: Die halbierten Bananen werden an den Anfang des Blätterteigs gelegt, einmal umgewickelt und dann Schritt für Schritt mit den Schokoladentropfen aufgerollt. So ist in jeder einzelnen Windung der fertigen Rolle die perfekte Balance aus Frucht und Schokolade garantiert. Nach dem Backen wird das Ganze nur noch mit Puderzucker vollendet – ein handliches Fingerfood, das warm und kalt absolut süchtig macht!
Schnelle Blätterteig-Häppchen mit Schokolade und Banane
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 1,5 reife Bananen [Bananen Obst, Fruchtsüße]
- 50 g Milchschokoladentropfen [Schokotropfen Vollmilchschokolade, Schokolade, Schmelz]
- 1 Ei [Ei Glanz, Bräunung]
- Puderzucker zum Bestäuben [Puderzucker Dekoration]
Zubereitung
- Vorbereiten: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Bananen schälen und längs halbieren.
- Schichten & Rollen: Den frischen Blätterteig entrollen. Die halbierten Bananen nebeneinander an den Anfang der langen Längsseite legen. Den Teig einmal über die Bananen klappen, direkt daneben eine Reihe Schokotropfen streuen, ein Stück weiterrollen, die nächsten Schokotropfen verteilen und so den Teig komplett zu einem festen Strang aufwickeln.
- Schneiden: Den gefüllten Teigstrang mit einem scharfen Messer in 8 gleich große Stücke (Häppchen) schneiden.
- Veredeln: Die Schoko-Bananen-Häppchen mit der Schnittfläche nach oben (oder als kleine Rollen) auf das vorbereitete Backblech setzen und die Oberfläche gleichmäßig mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun und kross backen, bis die Schokolade im Inneren perfekt geschmolzen ist.
- Servieren: Die Häppchen kurz abkühlen lassen, vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestäuben und direkt als perfekten süßen Snack für das Picknick oder den Kaffeeklatsch einpacken!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Bananen (1,5 Stück): ca. 0,40 €
- Milchschokoladentropfen (50 g): ca. 0,50 €
- Ei & Puderzucker: ca. 0,35 €
- Gesamt: ca. 2,20 € (Nur unschlagbare ca. 0,28 € pro süßem Gourmet-Häppchen!)
