Schnelle Sandwichbrötchen aus Blätterteig mit Käse & Sesam
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig, Basis]
- 1 Ei [Ei Bindung, Bräunung, Haftung für Sesam]
- 50 g geriebener Käse [Käse geriebener Käse, Füllung, Würze]
- n. B. Sesamsamen [Sesamsamen Sesam, Topping, Crunch]
Für den Belag (nach Geschmack):
- n. B. Frischkäse [Frischkäse Creme, Belag]
- n. B. Schinken [Schinken Kochschinken, Aufschnitt, Belag]
- n. B. Käsescheiben [Käse Käsescheiben, Belag]
- n. B. frischer Salat [Salat Salatblätter, Frische, Belag]
Zubereitung
- Teig vorbereiten & füllen: Den frischen Blätterteig auf der Arbeitsfläche komplett entrollen. Eine Hälfte des Teiges gleichmäßig mit etwas verquirltem Ei bestreichen und mit den 50 g geriebenem Käse bestreuen.
- Klappen & Schneiden: Die andere, unbelegte Hälfte des Blätterteigs bündig über die Käsehälfte klappen und leicht andrücken. Den entstandenen, doppellagigen Teigstreifen mit einem scharfen Messer in 6 gleich große Quadrate bzw. Rechtecke schneiden.
- Toppen: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech sauber mit einer Lage Backpapier auslegen. Die 6 Teigstücke mit Abstand auf das Blech setzen, die Oberseite gleichmäßig mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen und großzügig mit Sesamsamen bestreuen.
- Backen: Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 200°C genau 15 Minuten lang backen, bis die Brötchen prachtvoll aufgegangen, kross und goldbraun sind.
- Belegen & Servieren: Die fertigen Sandwichbrötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter kurz abkühlen lassen. Anschließend die Brötchen quer aufschneiden und nach Lust und Laune mit Frischkäse, Schinken, Käsescheiben und frischen Salatblättern üppig füllen. Sofort frisch und knusprig genießen!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Geriebener Käse & Ei: ca. 0,65 €
- Sesamsamen: ca. 0,15 €
- Belag (Frischkäse, Schinken, Käse, Salat für 6 Stück): ca. 1,95 €
- Gesamt: ca. 3,70 € (Ein spektakuläres, frisches Riesen-Sandwich wie aus einer Edel-Snack-Bar für unschlagbare ca. 0,62 € pro prachtvollem, prall gefülltem Blätterteig-Brötchen!)
Das könnte dir auch schmecken:
Wenn du diese Schnellen Sandwichbrötchen aus Blätterteig mit Käse & Sesam magst, solltest du unbedingt auch diese herzhaften Blätterteig-Ideen von meiner Seite probieren:
• Knusprige Mediterrane Sandwichbrötchen aus Blätterteig – Eine mediterrane Variation, die sich ideal als herzhafte Sandwich-Alternative eignet.
• Herzhafte Würstchen-Käse-Herzen aus Blätterteig – Ein schneller Party-Hit in Herzform, der perfekt mit Würstchen und Käse harmoniert.
• Knusprige Hot-Dog-Häppchen aus Blätterteig – Knusprige Häppchen im Hot-Dog-Stil, ideal für den schnellen Hunger oder als Picknick-Snack.
• Knusprige Käse-Chili Blätterteig-Öhrchen – Pikante Öhrchen mit Käse und Chili für alle, die es gerne etwas würziger mögen.
Noch mehr herzhafte Inspiration findest du in meiner Kategorie für herzhafte Blätterteig-Rezepte.