Schnelle Nutella Blumen aus Blätterteig
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig, Basis]
- 1 EL Butter [Butter Einfetten, Form]
- 6 EL Nutella [Nutella Schokocreme, Nugatcreme, Füllung]
- 1 Ei [Ei Glanz, Bräunung]
- n. B. Puderzucker [Puderzucker Deko, Süße]
Zubereitung
- Vorbereiten: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Mulden einer Muffinform großzügig mit der Butter einfetten. Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen. Die Nutella in einen Spritzbeutel füllen (das erleichtert das gleichmäßige Dosieren).
- Teig portionieren: Den frischen Blätterteig auf der Arbeitsfläche komplett entrollen und mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in genau 35 gleich große kleine Quadrate schneiden.
- Rosen formen (Der Kronen-Trick): Für jede Rose werden 5 Teigquadrate benötigt. Lege die 5 Quadrate der Länge nach so nebeneinander hin, dass sie sich jeweils leicht überlappen und die oberen Ecken wie kleine Spitzen einer Krone nach oben zeigen.
- Füllen & Aufrollen: Das Nutella mit dem Spritzbeutel der Länge nach mittig auf die ausgelegte Teigreihe spritzen. Nun die untere Hälfte des Teiges nach oben über das Nutella klappen. Die Teigreihe vorsichtig von einer Seite zur anderen komplett aufrollen, sodass eine wunderschöne, schirm- und szirmos-artige Rosenblüte entsteht.
- Backen: Die fertig gerollten Rosen-Teiglinge mit den Spitzen nach oben in die gefetteten Mulden der Muffinform setzen. Die sichtbaren Teigränder dünn mit dem verquirlten Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für genau 25 Minuten backen, bis der Blätterteig prachtvoll aufgegangen, krachend kross und herrlich goldbraun ist.
- Servieren: Aus dem Ofen nehmen, kurz in der Form abkühlen lassen und dann vorsichtig herausheben. Vor dem Servieren üppig mit feinem Puderzucker bestäuben.
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Nutella (6 EL): ca. 0,80 €
- Ei & Butter: ca. 0,45 €
- Puderzucker: ca. 0,10 €
Falls Ihre Leser eine cremigere Variante bevorzugen, empfehlen sich die Schnellen Schokoladenrollen mit Frischkäse, die durch die Kombination von zartschmelzender Schokolade und frischem Käse ein besonders harmonisches Geschmackserlebnis bieten. Um die gestalterische Vielfalt Ihrer Rezepte zu unterstreichen, bilden die Süßen Blätterteig-Schmetterlinge mit Zimt den idealen Abschluss, da sie wie die Nutella-Blumen durch eine kreative Optik bestechen und eine aromatische Abwechslung zum schokoladigen Fokus bieten.