Knusprige Blätterteig-Taschen mit Hähnchenbrust, Käse und Tomaten
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 6 TL Kräuterfrischkäse [Frischkäse Kräuter, Basis]
- 6 Scheiben Hähnchenbrustfilet Aufschnitt [Hähnchenbrust, Geflügel, Aufschnitt]
- 6 Scheiben Käse z.B. Gouda oder Tilsiter [Käse, Schnittkäse, Schmelz]
- 12 Scheiben Tomate [Tomaten Gemüse, Saftig]
- 1 Ei [Ei Glanz, Haftung]
- 2 EL Sesamsamen [Sesam Körner, Crunch]
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Den Blätterteig entrollen und in 6 gleich große Stücke (Rechtecke) schneiden. Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Belegen: Auf eine Hälfte jedes Teigstücks jeweils 1 TL Kräuterfrischkäse streichen. Darauf eine Scheibe Hähnchenbrustfilet, eine Scheibe Käse und zwei Scheiben Tomate legen.
- Verschließen: Die Ränder der Teigstücke mit etwas verquirltem Ei bestreichen. Die freie Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken.
- Veredeln: Die fertigen Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Oberseite großzügig mit dem restlichen Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Servieren: Kurz abkühlen lassen und als perfekten Proviant für dein Picknick oder das Gartenfest einpacken!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Hähnchenbrust & Käse: ca. 2,80 €
- Tomaten & Frischkäse: ca. 1,20 €
- Ei & Sesam: ca. 0,40 €
- Gesamt: ca. 5,35 € (Nur ca. 0,89 € pro saftiger, reichhaltiger Tasche!)
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