Käse-Würstchen-Röllchen aus Blätterteig sind ein herzhafter Snack mit Mini-Würstchen, Tomatensauce und geriebenem Käse. Der Blätterteig wird aufgerollt, mit verquirltem Ei bestrichen und im Ofen goldbraun gebacken. Das Rezept eignet sich als unkompliziertes Fingerfood, für einen herzhaften Imbiss oder als Party-Snack. Die Vorbereitung bleibt überschaubar, und nach 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C sind die gefüllten Röllchen fertig gebacken. Durch die Kombination aus würziger Sauce, Würstchen und Käse entsteht ein knuspriger Snack, der direkt aus dem Ofen besonders appetitlich ist.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Die Käse-Würstchen-Röllchen sind nach 20 Minuten Backzeit fertig.
- Blätterteig, Mini-Würstchen, Tomatensauce und Käse verbinden sich zu einem herzhaften Snack.
- Die Röllchen lassen sich aus wenigen Zutaten zubereiten.
- Sie passen als Fingerfood, Party-Snack oder herzhafter Imbiss.
Rezeptvideo: Käse-Würstchen-Röllchen Schritt für Schritt
Hier kannst du dir die Zubereitung der Käse-Würstchen-Röllchen direkt im Video ansehen.
Im Video erkennst du, wie die Mini-Würstchen an beiden Seiten des Teigs platziert und die Stücke von beiden Enden zur Mitte hin eingerollt werden.
Welche Mini-Würstchen eignen sich?
Kleine Wiener oder Cocktailwürstchen sind ideal, weil sie sich leicht portionieren lassen und gut in die kleinen Röllchen passen.
Wenn sie sehr feucht sind, kannst du sie vorher kurz abtupfen.
Welche Tomatensauce eignet sich?
Eine dickflüssige Tomaten- oder Pizzasauce ist besonders praktisch. Verteile sie nur dünn, damit der Blätterteig knusprig bleibt.
So entsteht die Doppelrollen-Form
Rolle die Teigstücke von beiden Seiten gleichmäßig zur Mitte hin auf. Anschließend werden die gefüllten Stücke halbiert.
Dadurch entstehen kleine, handliche Röllchen mit einer dekorativen Form.
Welcher Käse passt dazu?
Gouda, Emmentaler oder eine Pizzakäse-Mischung eignen sich gut und bilden beim Backen eine würzige Oberfläche.
Servierideen
Die Röllchen schmecken warm und lauwarm besonders gut. Dazu passen Ketchup, Senf-Dip oder Kräuterquark.
Käse-Würstchen-Röllchen aus Blätterteig – in 20 Minuten gebacken
Zutaten
- 1 Packung frischer Blätterteig 275 g
- 2–3 Esslöffel Tomatensauce
- 9 Mini-Würstchen
- 1 Ei
- Geriebener Käse
Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und mit der Tomatensauce bestreichen.
- Die Mini-Würstchen an die beiden breiten Seiten des Blätterteigs legen.
- Den Blätterteig entsprechend der Breite der Würstchen in Stücke schneiden.
- Die Stücke von beiden Enden her aufrollen, bis sich die Rollen in der Mitte treffen.
- Die mit Würstchen gefüllten Stücke halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten backen.
Notizen
Geschätzter Warenaufwand
- 1 Packung frischer Blätterteig: ca. 1,00 €.
- 2–3 Esslöffel Tomatensauce: ca. 0,20 €.
- 9 Mini-Würstchen: ca. 2,00 €.
- 1 Ei: ca. 0,30 €.
- Geriebener Käse: ca. 0,80 €.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Lass es uns wissen!Tipps und Variationen
- Lege die Mini-Würstchen an die beiden breiten Seiten des ausgerollten Blätterteigs, damit die Stücke gleichmäßig aufgerollt werden können.
- Schneide den Blätterteig entsprechend der Breite der Würstchen in Stücke.
- Rolle die Stücke von beiden Enden her bis zur Mitte auf und halbiere die gefüllten Stücke anschließend.
- Das Bestreichen mit verquirltem Ei und Bestreuen mit geriebenem Käse erfolgt direkt vor dem Backen.
Aufbewahrung
Übrig gebliebene Käse-Würstchen-Röllchen kannst du abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren wieder erwärmen.
Das passt auch dazu
- Käsestangen aus Blätterteig mit Sesam.
- Knoblauch-Käse-Knoten aus Blätterteig.
- Camembert-Schinken-Muffins aus Blätterteig.
Mehr Blätterteig Ideen
Du suchst mehr schnelle Blätterteig Rezepte?
Entdecke weitere unkomplizierte Ideen im Rezept-Hub für Blätterteig-Rezepte.
