Blitzschnelle, rund ausgestochene Blätterteig-Taschen, saftig gefüllt mit Kräuterfrischkäse, Schinken und Käse, gekrönt von einer ofengebackenen, fruchtigen Tomatenscheibe.
Gericht Fingerfood, Party-Food, Snack
Küche Backen, Deftig, Herzhaft
Zutaten
1Pck. frischer Blätterteig275 g [Blätterteig, Fertigteig, Basis]
Vorbereiten: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Ei in einer kleinen Schüssel gründlich verquirlen.
Ausstechen: Den frischen Blätterteig flach auf der Arbeitsfläche entrollen. Mit einer großen runden Ausstechform oder einer passenden Schale (ca. 10-12 cm Durchmesser) exakt 14 gleich große Kreise aus dem Teig ausstechen.
Befüllen: 7 der ausgestochenen Teigkreise gleichmäßig mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen. Auf jeden bestrichenen Kreis jeweils eine Scheibe Käse und zwei Scheiben Schinken flach auflegen. Die Außenränder der belegten Kreise dünn mit etwas verquirltem Ei bestreichen.
Verschließen: Die restlichen 7 unbelegten Teigkreise als Deckel passgenau auf die gefüllten Böden legen. Die Ränder ringsherum mit den Zacken einer Gabel fest zusammendrücken, damit die Taschen beim Backen gut verschlossen bleiben.
Toppen: Die fertigen Taschen mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen. Die Oberseiten gleichmäßig mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen. Anschließend auf jede Tasche genau eine Tomatenscheibe mittig auflegen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 25 Minuten goldbraun und krachend kross backen. Warm oder kalt ein absoluter Genuss!
Video.
Notizen
Geschätzte Kosten
Blätterteig: ca. 0,95 €
Kräuterfrischkäse (50 g): ca. 0,35 €
Schinken & Käse: ca. 1,90 €
Tomate & Ei: ca. 0,50 €
Gesamt: ca. 3,70 € (Ein spektakulärer, herzhaft-saftiger Premium-Snack für unschlagbare ca. 0,53 € pro prachtvoller, prall gefüllter Schinken-Käse-Tasche!)Knuspriger Blätterteig, saftiger Schinken und herrlich geschmolzener Käse – diese klassischen Taschen sind der absolute Liebling für das Frühstück, den Snack zwischendurch oder die Lunchbox! Aber warum hier aufhören? Wenn der Ofen schon einmal heiß ist und du Lust auf noch mehr geniale Express-Ideen hast, haben wir hier die perfekten Empfehlungen für dich herausgesucht. Egal, ob du nach weiteren herzhaften Inspirationen suchst oder direkt das passende süße Dessert für danach brauchst:
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