Vorbereiten: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine runde Backform (z. B. Springform oder Tarteform) gründlich mit dem Teelöffel Butter einfetten. Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen. Den Schinken in kleine Würfel oder feine Streifen schneiden.

Füllung mischen: In einer Schüssel die Pizzasoße mit den Schinkenwürfeln, dem geriebenen Käse und dem abgetropften Zuckermais gleichmäßig zu einer kompakten Pizza-Masse vermengen.

Schneiden & Füllen: Den frischen Blätterteig auf der Arbeitsfläche komplett entrollen und mit einem Teigrad oder scharfen Messer in 12 gleich große Quadrate schneiden. Auf jedes Teigquadrat mittig einen gehäuften Esslöffel der Pizza-Füllung setzen.

Formen: Die Ecken der Teigstücke jeweils über der Füllung zusammenführen, gut zusammendrücken und die Portionen vorsichtig zu runden Bällchen (Knödeln) formen. Die Bällchen anschließend leicht flach drücken.

Platzieren & Dekorieren: Die Teig-Pakete kreisförmig und dicht an dicht in die vorbereitete runde Backform setzen. Die gesamte Oberfläche gleichmäßig mit dem verquirlten Ei bestreichen. Nun die Bällchen abwechselnd mit weißem und schwarzem Sesam bestreuen, um den coolen, zweifarbigen Fußball-Look zu erzeugen.

Backen & Servieren: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 25 Minuten goldbraun backen, bis der Teig prachtvoll aufgegangen ist und die Bällchen zu einer krossen Einheit zusammengebacken sind. Kurz abkühlen lassen und noch warm als perfektes Pull-Apart-Fingerfood servieren.