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Detailansicht einer frisch gebackenen Kakao-Nuss-Rolle aus Blätterteig mit Fokus auf die krossen Teigschichten und die heraustretende Kakaofüllung mit gerösteten Nüssen.

Schnelle Kakao-Nuss-Rollen aus Blätterteig

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Prep 15 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Dauer 35 Minuten
Blitzschnelle, krosse Blätterteig-Rollen mit einer saftigen Schoko-Butter-Füllung und einer knackigen Kruste aus gehackten Haselnüssen.
Gericht Dessert, Kaffeeklatsch, Snack
Küche Backen, Schokoladig, Süß

Zutaten

  • 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig, Basis]
  • 3 EL Butter [Butter Weich, Füllung, Saftigkeit]
  • 5 EL gezuckertes Kakaopulver [Kakaopulver Schokoladig, Süße, Füllung]
  • 1 Ei [Ei Zum Bestreichen, Glanz]
  • n. B. gehackte Haselnüsse [Haselnüsse gehackte Nüsse, Topping, Knusper-Effekt]
  • n. B. Puderzucker [Puderzucker Deko, Finish]

Zubereitung

  1. Vorbereiten: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Ei in einer kleinen Schüssel gründlich verquirlen.
  2. Bestreichen & Bestreuen: Den frischen Blätterteig auf der Arbeitsfläche komplett entrollen. Die Oberfläche gleichmäßig mit den 3 Esslöffeln weicher oder flüssiger Butter bestreichen und anschließend deckend mit den 5 Esslöffeln gezuckertem Kakaopulver bestreuen.
  3. Schneiden & Rollen: Den vorbereiteten Teig mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in 6 gleich große Streifen schneiden. Jeden Streifen einzeln vorsichtig und kompakt zu einer Rolle aufwickeln.
  4. Dekorieren & Backen: Die fertigen Kakao-Nuss-Rollen mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen. Die Oberseiten und Seiten gleichmäßig mit dem verquirlten Ei bestreichen und großzügig mit den gehackten Haselnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
  5. Servieren: Die Rollen aus dem Ofen nehmen, auf einem Kuchengitter kurz abkühlen lassen und vor dem Servieren dekorativ mit feinem Puderzucker bestäuben. Warm oder kalt ein absoluter Traum.

Video.

Notizen

Geschätzte Kosten

  • Blätterteig: ca. 0,95 €
  • Butter (3 EL): ca. 0,40 €
  • Kakaopulver (5 EL): ca. 0,30 €
  • Ei, Haselnüsse & Puderzucker: ca. 0,70 €
Gesamt: ca. 2,35 € (Ein spektakulärer, schokoladig-nussiger Premium-Snack für unschlagbare ca. 0,39 € pro prachtvoller, prall gefüllter Kakao-Nuss-Rolle!)
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