Schnelle Blätterteig-Käsestangen mit Körner-Topping
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 2 EL Kräuterfrischkäse [Frischkäse Kräuter, Basis]
- 100 g geriebener Käse z.B. Gouda oder Emmentaler [Käse, Kruste, Füllung]
- 1 Ei [Ei Glanz, Haftung]
- 2 EL Körner nach Geschmack z.B. Sesam, Mohn oder Sonnenblumenkerne [Körner, Saaten, Crunch]
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Den Blätterteig entrollen und in zwei gleich große Hälften schneiden. Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Füllen: Eine Teighälfte auf ein Backblech legen. Großzügig mit Kräuterfrischkäse bestreichen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Verschließen: Die Ränder der unteren Teigplatte mit verquirltem Ei bestreichen. Die zweite Teighälfte passgenau oben auflegen und die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken.
- Vorschneiden: Die Oberseite des Teiges mit einem scharfen Messer in Streifen einritzen (so, wie die Stangen später portioniert werden sollen).
- Veredeln: Die gesamte Oberfläche mit dem restlichen Ei bestreichen und großzügig mit deinen Lieblingskörnern bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Servieren: Kurz abkühlen lassen, an den Linien entlang in Stangen schneiden und zu deinem Picknick genießen!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Kräuterfrischkäse & Käse: ca. 1,80 €
- Körner & Ei: ca. 0,70 €
- Gesamt: ca. 3,45 € (Nur ca. 0,29 € - 0,35 € pro knuspriger Stange!)
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