Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten. Diese Blätterteig-Dreiecke kombinieren die Leichtigkeit von fluffigem Blätterteig mit einer herrlich cremigen Frischkäse-Füllung und einem fruchtigen Kern aus deiner Lieblingsmarmelade. Ob zum Sonntagsfrühstück oder als schneller Snack für Gäste – dieser 15-Minuten-Genuss ist immer ein Erfolg.
Der Clou: Die gehackten Haselnüsse sorgen für einen unwiderstehlichen Crunch, der perfekt mit der weichen Füllung harmoniert. Ein Hauch Puderzucker drüber, und schon hast du ein Gebäck, das aussieht wie frisch vom Konditor!
Knusprige Blätterteig-Dreiecke mit Frischkäse-Füllung
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig(275 g)
- 6 EL Frischkäse (Natur)
- 6 TL Marmelade (nach Wahl)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 20 g gehackte Haselnüsse
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Vorbereiten: Den Backofen auf200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Schneiden: Den Blätterteigentrollen und in 6 gleichgroße Quadrate schneiden.
- Füllen: Auf jedes Quadratmittig 1 EL Frischkäse und 1 TL Marmelade geben. Die Ränder des Teigs leichtmit verquirltem Ei bestreichen.
- Falten: Die freien Teigeckenüber die Füllung klappen, sodass Dreiecke entstehen. Die Ränder mit einer Gabelfest andrücken.
- Veredeln: Die Dreiecke auf das Blech legen,mit Ei bestreichen und die gehackten Haselnüsse darüberstreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofenca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Finish: Vor dem Servierengroßzügig mit Puderzucker bestäuben.
