Dieses Rezept ist so unverschämt einfach, dass du nie wieder zum Bäcker gehen wirst! Diese knusprigen Blätterteig-Dreiecke kombinieren eine herrlich cremige Frischkäse-Füllung mit einem fruchtigen Kern aus Marmelade und sind in nur 15 Minuten goldbraun gebacken – perfekt für spontane Gäste oder den schnellen Hunger auf etwas Süßes.
Person 2Personen
Gericht Dessert, Snack
Zutaten
1Pck.frischer Blätterteig(275 g)
6ELFrischkäse (Natur)
6TLMarmelade (nach Wahl)
1Ei (zum Bestreichen)
20ggehackte Haselnüsse
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Vorbereiten: Den Backofen auf200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schneiden: Den Blätterteigentrollen und in 6 gleichgroße Quadrate schneiden.
Füllen: Auf jedes Quadratmittig 1 EL Frischkäse und 1 TL Marmelade geben. Die Ränder des Teigs leichtmit verquirltem Ei bestreichen.
Falten: Die freien Teigeckenüber die Füllung klappen, sodass Dreiecke entstehen. Die Ränder mit einer Gabelfest andrücken.
Veredeln: Die Dreiecke auf das Blech legen,mit Ei bestreichen und die gehackten Haselnüsse darüberstreuen.
Backen: Im vorgeheizten Ofenca. 15 Minuten goldbraun backen.
Finish: Vor dem Servierengroßzügig mit Puderzucker bestäuben.
