Bist du bereit für ein Fingerfood, das fast zu schön zum Essen ist? Diese Salami-Käse-Rosen sehen nicht nur aus wie kleine Kunstwerke, sondern schmecken auch wie eine raffinierte Mini-Pizza. Das grüne Pesto verleiht den Rosen eine frische Kräuternote, während die Salami im Ofen leicht kross wird und ihre Form behält.

Das Beste an diesem Rezept: Es ist in wenigen Minuten vorbereitet. Durch das Backen in der Muffinform behalten die Rosen ihre elegante Form und lassen sich perfekt portionieren. Ob für den nächsten Mädelsabend, als cooler Snack zum Fußball oder einfach als besonderes Highlight beim Familien-Brunch – diese Rosen sind garantiert der Star des Tages!

Herzhafte Salami-Käse-Rosen mit grünem Pesto

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Prep 15 Minuten Min.

Backzeit 30 Minuten Min.

Dauer 45 Minuten Min.

Diese dekorativen Rosen aus Blätterteig sind mit würzigem Pesto, Salami und Käse gefüllt. Ein schneller und beeindruckender Snack aus der Muffinform.

Gericht Fingerfood, Snack

Zutaten

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• ▢ 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
• ▢ 1 EL Butter zum Einfetten [Butter, Fett]
• ▢ 6 TL grünes Pesto [Pesto Basilikum, Sauce]
• ▢ 30 Scheiben Salami [Salami Wurst, Fleisch]
• ▢ 65 g geriebener Käse [Käse Milchprodukt]
• ▢ 1 Ei [Ei Bindemittel]

Zubereitung

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1. Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform gründlich mit Butter einfetten.
2. Schneiden: Den Blätterteig entrollen und in 6 gleichgroße, längliche Rechtecke schneiden.
3. Belegen: Jedes Teigstück großzügig mit ca. 1 TL Pesto bestreichen. Die Salamischeiben so überlappend auf die obere Hälfte des Streifens legen, dass sie leicht über den Rand hinausragen.
4. Käse hinzufügen: Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Salami streuen.
5. Rollen: Den unteren Teil des Teigs über die Salami klappen und den Streifen vorsichtig von der Seite her aufrollen, sodass eine Rosenform entsteht.
6. Backen: Die Rosen in die Muffinform setzen und die Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen. Im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen, bis der Teig durchgebacken und der Käse geschmolzen ist.

Video.

Notizen

Geschätzte Kosten 

Basierend auf durchschnittlichen Supermarktpreisen:

• Blätterteig: ca. 0,90 €
• Salami (30 Scheiben): ca. 2,00 €
• Pesto & Käse: ca. 1,50 €
• Ei & Butter: ca. 0,40 €
• Gesamt: ca. 4,80 € (nur ca. 0,80 € pro Rose)

Privat Notes

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