Diese Halloween-Häppchen aus Blätterteig mit Salami und Käse verbinden knusprigen Teig mit würziger Pizzasoße, geschmolzenem Käse und Salami. Die herzhaften kleinen Gebäcke passen zu einer Halloween-Party, einem Buffet oder als unkomplizierter Snack für Gäste.
Die Zubereitung bleibt angenehm kurz: Der Blätterteig wird nach der Vorlage aus dem Video gefüllt und geformt, anschließend mit Ei bestrichen und gebacken. Nach 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 °C sind die Häppchen fertig.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Die Häppchen verbinden Blätterteig, Pizzasoße, Käse und Salami zu einem herzhaften Snack.
- Die Halloween-Form sorgt für einen passenden Blickfang auf dem Buffet.
- Die Formgebung orientiert sich an der gezeigten Video-Vorlage.
- Die Backzeit beträgt nur 15 Minuten.
- Das Ei verleiht der Oberfläche eine appetitliche goldene Farbe.
Zutaten und wichtige Hinweise
Der frische Blätterteig bildet die knusprige Grundlage und lässt sich direkt ausrollen. Die Pizzasoße bringt Würze und eine passende Grundlage für den Käse mit. Verwende davon nicht mehr als vorgesehen, damit die Füllung beim Formen gut im Teig bleibt.
Der geriebene Käse schmilzt beim Backen und verbindet sich mit der Pizzasoße. Die 7 Salamis werden genau wie im Rezept verwendet. Das Ei kommt nicht in die Füllung, sondern wird vor dem Backen auf die fertigen Stücke gestrichen.
Da die genaue Form im Video gezeigt wird, solltest du dich bei diesem Schritt an der Vorlage orientieren. So bleibt die typische Halloween-Optik des Rezepts erhalten.
So bereitest du Halloween-Häppchen aus Blätterteig mit Salami und Käse zu
Blätterteig auslegen
Rolle den Blätterteig aus. Fülle und forme ihn anschließend so, wie es im Video gezeigt wird.
Füllung einarbeiten
Verwende dafür die Pizzasoße, den geriebenen Käse und die 7 Salamis. Die einzelnen Stücke werden nach der gezeigten Vorlage gefüllt und in Form gebracht.
Auf das Backblech legen
Lege die fertigen Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Mit Ei bestreichen
Bestreiche die vorbereiteten Häppchen mit dem Ei. Dadurch kann die Oberfläche beim Backen eine goldene Farbe bekommen.
Im Ofen backen
Backe die Häppchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15 Minuten, bis sie fertig gebacken sind.
Tipps für das perfekte Ergebnis
Orientiere dich bei der Formgebung genau an der Video-Vorlage, weil die charakteristische Halloween-Optik dort gezeigt wird. Achte darauf, die fertigen Stücke vorsichtig auf das mit Backpapier belegte Backblech zu legen.
Verteile die Füllung so, dass sie beim Formen im Blätterteig bleibt. Das Ei wird erst auf die fertigen Stücke gestrichen und nicht mit der Füllung vermischt.
Halte die Backtemperatur von 200 °C und die Backzeit von 15 Minuten ein. So erhält der Blätterteig die vorgesehene knusprige Oberfläche.
Variationen
Die Form kann optional an die jeweilige Halloween-Dekoration angepasst werden, solange die Füllung und die Zubereitung des Originalrezepts unverändert bleiben. Für die typische Optik verwendest du weiterhin die Formgebung aus der Video-Vorlage.
Aufbewahren und vorbereiten
Die Häppchen schmecken frisch gebacken besonders knusprig. Du kannst die einzelnen Stücke vor dem Backen vorbereiten, auf das mit Backpapier belegte Backblech legen und anschließend mit Ei bestreichen.
Wenn bereits gebackene Häppchen aufbewahrt werden, kann der Blätterteig mit der Zeit weicher werden. Für die beste Konsistenz servierst du sie möglichst frisch.
Häufige Fragen
Wie werden die Halloween-Häppchen geformt?
Die genaue Formgebung wird im Video gezeigt. Fülle und forme den Blätterteig nach dieser Vorlage, ohne die dort gezeigte Gestaltung zu verändern.
Bei welcher Temperatur werden die Häppchen gebacken?
Der Backofen wird vorgeheizt. Die Häppchen werden bei 200 °C gebacken.
Wie lange müssen die Blätterteig-Häppchen in den Ofen?
Die Backzeit beträgt 15 Minuten. Danach sind die Häppchen fertig gebacken.
Wofür wird das Ei verwendet?
Das Ei wird zum Bestreichen der fertig geformten Stücke verwendet. Es gehört nicht zur Füllung aus Pizzasoße, Käse und Salami.
Kann ich die Häppchen für ein Buffet zubereiten?
Ja, die herzhafte Kombination und die Halloween-Form passen zu einem Partybuffet. Für die knusprigste Konsistenz servierst du sie möglichst frisch.
Halloween-Häppchen aus Blätterteig mit Salami und Käse
Zutaten
- 1 Packung frischer Blätterteig 275 g
- 3 Esslöffel Pizzasoße
- 3 Esslöffel geriebener Käse
- 7 Salamis
- 1 Ei
Zubereitung
- Den frischen Blätterteig vollständig ausrollen.
- Mit einem kleinen kürbisförmigen Ausstecher 12 Kürbisformen aus dem Blätterteig ausstechen.
- Die ausgestochenen Kürbisse in 6 Paare aufteilen.
- Auf jeweils eine Kürbisform pro Paar etwas von den insgesamt 1/2 Esslöffeln Pizzasoße geben.
- Die Salami auf die sechs gefüllten Kürbisformen verteilen.
- Insgesamt 1/2 Esslöffel geriebenen Käse auf der Füllung verteilen.
- Jeweils die zweite Kürbisform darauflegen.
- Die Ränder rundherum mit einer Gabel sorgfältig zusammendrücken und die Häppchen verschließen.
- Die 6 gefüllten Halloween-Kürbisse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Das Ei verquirlen und die Oberfläche damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15 Minuten goldbraun backen.
Notizen
Geschätzte Kosten
- 1 Packung frischer Blätterteig: ca. 1,00 €.
- 3 Esslöffel Pizzasoße: ca. 0,30 €.
- 3 Esslöffel geriebener Käse: ca. 0,35 €.
- 7 Salamis: ca. 1,20 €.
- 1 Ei: ca. 0,30 €.
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