Diese Himbeer-Quark Küchlein aus Blätterteig sehen nicht nur wunderschön aus, sondern schmecken auch unglaublich gut! 🍓✨
Knuspriger Blätterteig bildet die perfekte Basis für eine cremige Füllung, während die frischen Himbeeren für eine fruchtige, leicht säuerliche Note sorgen.
Das Highlight: Die kleinen Küchlein werden in einer Form gebacken und bekommen dadurch ihre perfekte, gleichmäßige Form – ideal für Gäste, besondere Anlässe oder einfach als edles Dessert.
Himbeer-Quark Blätterteig Küchlein
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig]
- 250 g Speisequark [Quark Milchprodukt]
- 2 EL Zucker [Zucker Süßungsmittel]
- 1 TL Vanilleextrakt [Vanille Aroma]
- 1/2 Pck. Vanillepuddingpulver [Puddingpulver Vanille]
- Frische Himbeeren [Himbeeren Obst]
- 1 Ei [Ei Bindemittel]
- Puderzucker [Puderzucker Dekoration]
Zubereitung
- Creme vorbereiten: Quark, Zucker, Vanilleextrakt und Vanillepuddingpulver zu einer glatten Creme verrühren.
- Teig schneiden: Den Blätterteig in gleichmäßige Quadrate schneiden.
- In Form legen: Die Teigstücke vorsichtig in eine Muffinform oder kleine Backform drücken.
- Füllen: Die vorbereitete Creme in die Teigformen geben.
- Himbeeren hinzufügen: Frische Himbeeren leicht in die Creme drücken.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Servieren: Mit Puderzucker bestäuben und genießen.
Notizen
Geschätzte Kosten
Blätterteig: ca. 1,20 €Quark & Puddingpulver: ca. 1,80 €
Himbeeren: ca. 2,50 €
Ei & Zucker: ca. 1,00 € Gesamt: ca. 6,50 € (~0,80 € pro Stück)
