Den ersten Blätterteig ausrollen und die Hälfte der Tomatensoße in einem Streifen darauf verteilen. Die Hälfte des geriebenen Käses darüberstreuen und anschließend die Hälfte der Würstchen darauflegen.
Das obere Drittel des Blätterteigs einschneiden und den Teig vollständig aufrollen. Die Rolle in 6 Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit dem zweiten Blätterteig ebenso verfahren.
Die Oberflächen der Würstchen im Blätterteig mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20–25 Minuten backen.
