Schnelle Blätterteig Würstchen-Käse-Taschen zum Schulstart
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig, Basis, Teigquadrate, Pausenbrot, Schulstart]
- 6 TL rotes Pesto [Pesto rotes Pesto, Pesto Rosso, Würzpaste, Füllung]
- 6 Würstchen [Würstchen Wiener Würstchen, Bockwurst, Fleisch, Füllung, Proteine]
- eingelegte Salatgurke [Gewürzgurken Salatgurke eingelegt, Gurke, Knack, Säure, Füllung]
- 75 g geriebener Käse [Geriebener Käse Käse, Überbacken, Füllung]
- 1 Ei [Ei Hühnerei, Bestreichen, Glanz, Versiegeln]
- Sesamsamen [Sesamsamen Sesam, Saat, Topping, Knusper]
Zubereitung
- Ofen vorbereiten & Teig teilen: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Den frischen Blätterteig entrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden.
- Pesto & Würstchen platzieren: Die Teigquadrate jeweils von einer Ecke zur gegenüberliegenden Ecke diagonal mit 1 TL rotem Pesto bestreichen. Auf jedes Pesto-Bett 1 Würstchen legen.
- Toppen & Einschlagen: Auf den Würstchen einige Scheiben eingelegte Salatgurke verteilen und reichlich mit geriebenem Käse bestreuen. Die freistehenden Teigecken mit etwas verquirltem Ei bestreichen und über der Füllung fest zusammenklappen und leicht andrücken.
- Bestreichen & Bestreuen: Die fertig geformten Teigtaschen auf das vorbereitete Backblech setzen. Die Oberfläche gründlich mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen und üppig mit Sesamsamen bestreuen.
- Backen & Einpacken: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 20 Minuten goldbraun und kross gebacken. Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen. Warm genießen oder komplett auskühlen lassen und für den nächsten Schultag in die Brotdose packen. Guten Appetit!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Würstchen (6 Stück): ca. 1,80 €
- Rotes Pesto (6 TL): ca. 0,50 €
- Eingelegte Salatgurken: ca. 0,40 €
- Geriebener Käse (75 g): ca. 0,70 €
- Ei & Sesamsamen: ca. 0,45 €
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