Vorbereiten: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Teig bestreichen & schneiden: Den frischen Blätterteig entrollen und gleichmäßig mit den 5 Esslöffeln deiner Lieblingsmarmelade bestreichen. Den Teig anschließend mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in 9 gleich große Dreiecke schneiden.

Rollen: Jedes Dreieck von der breiten Basis-Seite her vorsichtig zur Spitze hin aufrollen, sodass die typische, elegante Croissant-Form entsteht.

Veredeln: Die fertig gerollten Hörnchen (Kiflik) mit genügend Abstand auf das vorbereitete Backblech setzen und die Oberfläche gleichmäßig mit dem verquirlten Ei bestreichen.

Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun und kross backen.

Servieren: Die Croissants nach dem Backen kurz abkühlen lassen, vor dem Servieren dekorativ mit feinem Puderzucker bestäuben und direkt als perfekten süßen Snack für das Picknick einpacken!