Schinken-Käse-Taschen aus Blätterteig
Zutaten
- 1 Pck. frischer Blätterteig 275 g [Blätterteig, Fertigteig, Basis, Teigrechtecke, Taschen, Schulstart]
- 4 TL Kräuterfrischkäse [Kräuterfrischkäse Frischkäse, Creme, Basis, Füllung]
- 4 Scheiben Schinken [Schinken Kochschinken, Wurst, Füllung]
- 8 Scheiben gekochtes Ei [Gekochtes Ei Ei, Eierscheiben, Proteine, Füllung]
- 100 g geriebener Käse [Geriebener Käse Käse, Gouda, Überbacken, Füllung]
- 1 Ei [Ei Hühnerei, Bestreichen, Glanz, Versiegeln]
- n. B. Sesamsamen [Sesamsamen Sesam, Saaten, Topping, Knusper]
Zubereitung
- Teig schneiden & vorbereiten: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den frischen Blätterteig entrollen und in 8 gleich große Rechtecke schneiden.
- Taschen belegen: 4 der Teigrechtecke gleichmäßig mit jeweils 1 TL Kräuterfrischkäse bestreichen. Auf jedes bestrichene Rechteck 1 Scheibe Schinken, 2 Scheiben gekochtes Ei legen und großzügig mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Ränder versiegeln: Die freien Ränder dieser 4 belegten Rechtecke mit etwas verquirltem Ei bestreichen. Anschließend jeweils ein unbefülltes Teigrechteck als Deckel auflegen.
- Verschließen & Garnieren: Die Ränder der Teigtaschen ringsum mit den Zinken einer Gabel gut festdrücken. Die fertigen Taschen auf das vorbereitete Backblech legen, mit dem restlichen verquirlten Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
- Backen & Genießen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für ca. 20 Minuten goldbraun backen. Leicht abkühlen lassen und direkt genießen oder für den nächsten Schultag in die Brotdose packen. Guten Appetit!
Notizen
Geschätzte Kosten
- Blätterteig: ca. 0,95 €
- Kräuterfrischkäse (4 TL): ca. 0,35 €
- Schinken (4 Scheiben): ca. 0,90 €
- Gekochte Eier + Bestreich-Ei: ca. 0,90 €
- Geriebener Käse (100 g): ca. 0,90 €
- Sesamsamen: ca. 0,20 €
Das passt perfekt in die Brotdose zum Schulstart
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