Riesige Zwetschgen-Quark-Schnecke aus Blätterteig.
Zutaten
- 1 Packung frischer Blätterteig 275 g
- 6 Zwetschgen
- 1 Ei
- Gehobelte Mandeln
- Puderzucker
Für die Creme:
- 250 g Speisequark
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Packung Vanillepuddingpulver zum Kochen
Zubereitung
- Die Zutaten für die Creme miteinander verrühren und die Zwetschgen in kleine Würfel schneiden.
- Den Blätterteig ausrollen und in 4 lange Streifen schneiden.
- Die Creme auf den Streifen verteilen und mit den Zwetschgenwürfeln bestreuen.
- Die gefüllten Teigstreifen aufrollen und daraus eine große Schnecke formen. Die fertige Schnecke mit verquirltem Ei bestreichen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25 Minuten fertig backen. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notizen
Geschätzter Warenaufwand
- Frischer Blätterteig: ca. 1,00 €.
- Zwetschgen: ca. 2,50 €.
- Ei: ca. 0,30 €.
- Gehobelte Mandeln: ca. 0,80 €.
- Puderzucker: ca. 0,20 €.
- Speisequark: ca. 1,00 €.
- Zucker: ca. 0,10 €.
- Vanilleextrakt: ca. 0,50 €.
- Vanillepuddingpulver: ca. 0,30 €.