Den frischen Blätterteig vollständig ausbreiten und in 8 gleich große Rechtecke schneiden.
Jeweils eine Hälfte jedes Rechtecks mit 1 Teelöffel Pizzasoße bestreichen. Mit klein geschnittenem Schinken, 1 Teelöffel Mais und insgesamt 100 g geriebenem Käse belegen.
Die Ränder rund um die Füllung mit verquirltem Ei bestreichen.
Die freie Teighälfte über die Füllung klappen und die Ränder rundherum mit einer Gabel festdrücken.
Die Taschen mit Ei bestreichen und mit den restlichen 25 g geriebenem Käse bestreuen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten backen.
