Den frischen Blätterteig vollständig ausbreiten und gleichmäßig mit der Pizzasoße bestreichen.
Den klein geschnittenen Schinken, den abgetropften Mais und den größten Teil des geriebenen Käses gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Am Rand etwas Platz frei lassen.
Die Teigränder rundherum nach innen über den Belag falten, sodass der typische offene Galette-Rand entsteht.
Die hochgefalteten Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
Die Galette auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25 Minuten goldbraun backen.
Notizen
Zutat
Geschätzte Kosten
1 Packung frischer Blätterteig (275 g)
ca. 1,00 €
3 EL Pizzasoße
ca. 0,25 €
100 g Schinken
ca. 1,20 €
80 g Mais aus der Dose
ca. 0,25 €
100 g geriebener Käse
ca. 1,20 €
1 Ei
ca. 0,30 €
Gesamt
ca. 4,20 €
Die Kosten sind eine Schätzung und können je nach Marke und Einkaufsort abweichen.
