Pistazien-Tannenbäume aus Blätterteig am Spieß
Zutaten
Für die Pistazien-Tannenbäume
- 1 Packung frischer Blätterteig 275 g
- 100 g Pistaziencreme zum Bestreichen einer Teighälfte
- 1 Ei verquirlt, zum Bestreichen vor dem Backen
- Puderzucker zum Bestäuben beim Servieren
Zubereitung
- Den frischen Blätterteig ausbreiten. Eine Hälfte der Teigfläche gleichmäßig mit 100 g Pistaziencreme bestreichen.
- Die unbestrichene Teighälfte über die Pistaziencreme legen, sodass zwei Teigschichten mit der Füllung dazwischen entstehen.
- Den doppellagigen Teig in 12 möglichst gleich breite Streifen schneiden.
- Jeweils 2 gefüllte Streifen zu einer kleinen Tannenbaumform legen. Insgesamt entstehen aus den 12 Streifen 6 Tannenbäume.
- Jeden geformten Tannenbaum vorsichtig mit einem für den Backofen geeigneten Schaschlikspieß durchstechen, damit die Form beim Backen zusammenbleibt.
- Die 6 Tannenbäume auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und alle Oberflächen mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ungefähr 20 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und zum Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Beim Umgang mit den heißen Spießen vorsichtig sein.
Notizen
Zusätzlich benötigt: 6 für die Verwendung im Backofen geeignete Schaschlikspieße und Backpapier. Die Spieße dienen nur zum Fixieren der Tannenbaumform.
Geschätzte Kosten für 6 Stück:
Die Preise sind Schätzwerte ohne Hilfsmittel. Der Preis der Pistaziencreme kann je nach Produkt stark variieren. Die Vorbereitungszeit wurde mit etwa 20 Minuten geschätzt; die Backzeit stammt aus dem Originalrezept. Zum Fixieren nur ofengeeignete Spieße verwenden.
| Zutat | Kosten |
|---|---|
| 1 Packung Blätterteig (275 g) | ca. 1,00 € |
| 100 g Pistaziencreme | ca. 2,00 € |
| 1 Ei | ca. 0,30 € |
| Puderzucker | ca. 0,10 € |
| Gesamt | ca. 3,40 € |