Ein optisches Highlight für Schokoladen-Fans. Diese kreativen Blätterteig-Blumen sind mit Kakao gefüllt und werden mit einem Mini-Oreo veredelt. Schnell, einfach und wunderschön.
Gericht Dessert, Gebäck
Zutaten
1Pck. frischer Blätterteig275 g [Blätterteig, Fertigteig]
Teig vorbereiten: Den Blätterteig entrollen und die gesamte Fläche gleichmäßig mit der geschmolzenen Butter bestreichen.
Schokoschicht: Das Kakaopulver großzügig über die Butter sieben/streuen.
Rollen: Den Teig von der kürzeren Seite her eng aufrollen.
Schneiden & Formen: Die Rolle in 5 gleich große Zylinder schneiden. Jeden Zylinder 5-mal tief einschneiden (aber nicht ganz durchtrennen!), die Segmente nach außen biegen und zu einer Blumenform auffächern.
Backblech: Die Blumen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In die Mitte jeder Blume einen Mini-Oreo drücken.
Veredeln: Die Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Finish: Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.
