Diese dekorativen herzhaften Blumen aus Blätterteig sind blitzschnell zubereitet. Belegt mit Kräuterfrischkäse, einer Scheibe Käse und würziger Cabanossi sind sie der ideale Snack für zwischendurch oder für Gäste.
Pálya Fingerfood, Party-Fingerfood, Snack
Zutaten
1Pck. frischer Blätterteig275 g
6TL Kräuterfrischkäse
12kleine Scheiben Käsez.B. Gouda oder Emmentaler
12Scheiben Cabanossi-Wurst
1Eizum Bestreichen
Zubereitung
Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Ausstechen: Den Blätterteig entrollen und mit einer Blumen-Ausstechform 12 gleichmäßige Blumen ausstechen. Die Teigstücke auf das Backblech legen.
Belegen: In die Mitte jeder Blume einen kleinen Klecks Kräuterfrischkäse geben. Darauf jeweils eine Scheibe Käse und eine Scheibe Cabanossi platzieren.
Veredeln: Den sichtbaren Teigrand rundherum großzügig mit verquirltem Ei bestreichen, damit die Blumen im Ofen einen schönen Glanz bekommen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen ca. 12 Minuten goldbraun backen, bis der Blätterteig schön aufgegangen und knusprig ist.
