Knusprige Blätterteig-Taschen mit saftiger Apfel-Walnuss-Füllung, Zimt und Puderzucker.
Gericht Dessert, Gebäck, Kaffee & Kuchen
Küche deutsch
Zutaten
1Packungfrischer Blätterteig275 g
1Ei
Puderzucker
3ÄpfelFür die Füllung.
1TeelöffelButterFür die Füllung.
ZuckerNach Geschmack. Für die Füllung.
ZimtNach Geschmack. Für die Füllung.
1HandvollWalnüsseFür die Füllung.
Zubereitung
Die Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben. In der Butter andünsten und nach Geschmack mit Zucker und Zimt würzen. Vollständig abkühlen lassen.
Die Walnüsse fein hacken und unter die Äpfel mischen.
Den Blätterteig ausrollen, füllen und so formen, wie es im Video gezeigt wird.
Die fertigen Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20 Minuten backen, bis sie fertig gebacken sind.
