Zubereitung
Den Blätterteig ausrollen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und anschließend mit den 75 g geriebenem Käse bestreuen.
Den Blätterteig in sechs gleich große Streifen schneiden.
Die Streifen einzeln auf die im Video gezeigte Weise auffalten.
Die gefalteten Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, erneut mit demselben verquirlten Ei bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 25 Minuten fertig backen.
Zum Servieren nach Geschmack mit Frischkäse, Schinken und Salat füllen.
